Ovens

ビルトインバキューマー

ビルトインバキューマー DV 461 110

サイズ:W60cm ステンレスパネル

引き出しを開けると、そこには空気を抜き取り、大切な食材を密封するための7リットルのステンレスの庫内が現れます。

この機器は、創造力豊かな家庭の料理人のために、真空調理で料理を作ることはもちろん、マリネの時間をより短縮し、肉・魚・野菜の鮮度をより長く保ちさらに、ジャムやペースト状の食品を瓶に入れ、真空シールすることを可能にしました。

3段階の強さでの空気の抜き取りと熱によるシールの調節が行えるため、大きさの違う食材や厚みの異なる保存袋のシーリングに対応することができます。また、サイズの大きな容器や高さのある瓶(ワインボトル)なども、引き出しを開け、庫内の外にだしてシーリングをすることが可能です。

高さを調節するためのプラットホーム、2種類の大きさの真空袋、外部真空アダプターやボトルキャップなどの付属品を使用することにより、大事な食材を長く美味しく保存し易くなります。

ビルトインオーブン BO 440ビルトインスチームオーブン BS 450、ビルトインウォーマー WS 461 / 462と組み合わせて設置。

  • DV 461 110
型式
ビルトインバキューマー
DV 461 110
¥700,000(税抜)
寸法
本体寸法 W×D×H 590×532×140mm
開口寸法 W×D×H 210×275×95mm
庫内容量 7L
本体重量  
電力定格
電源 単相200V 50/60Hz
消費電力 0.32kW
電源コード 1.5m アース付プラグ
コンセント形状 単相200V 20A 専用回路
庫内灯 専用回路に漏電遮断器を設置してください
形状
設置方式 ビルトイン
加熱システム

3つの真空シールレベル

アクセサリー (◯:付属品、型番表記:別売品)
真空袋 小(180×280mm・100枚入り) BA 080 670
BA 080 670BUY
真空袋 大(240×350mm・100枚入り) BA 080 680
BA 080 680BUY
ハンドルバー BA 476 510
BA 476 510BUY
DOWNLOADS

承認図 / 取扱説明書 / 設置説明書 / CADデータ

 

Ovens 一覧に戻る