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ビルトインオーブン EB 333 411
30年におよぶ細やかで丁寧な微調整を経て、新規に再設計およびアップデートされたことで、このオーブンの神髄はさらに強化されました。ほぼ全面的に手作りである点は変わらないものの、前面の扉パネルは3mmの一枚ステンレスで作られてお、 90cmに及ぶ製品幅の全てを覆っています。
カンチレバー蝶番とクッション構造により、しっかりとした重量20kgの扉を容易に開閉することが可能です。
技術の向上により、エネルギー効率においても最高クラスに分類され、TFTタッチディスプレイ（スペシャルアクセサリーとしてステンレス製のブラックコントロールノブあり）も追加されました。ガゲナウの代表的オーブンとして、発売30周年および創業333年を祝うにふさわしい製品に仕上がっています。
サイズ：W90cm ステンレスパネル
1986年、初期のEB300型はヨーロッパにとって全く新しい製品でした。ガゲナウ社のオ ーナーにして情熱的な家庭料理人、ゲオルグ・フォン・ブランケの個人的プロジェクトであった、この華々しくも不思議な魅力を持つ大容量オーブンは、実在のアメリカ製レンジ調理機に影響を受けて作られました。幅90cmという革命的なサイズで、高級オーブンのデザインを一新し、キッチンの有り方を変え、瞬く間に調理器具の象徴的地位を得て、家庭の料理人にとっての一番のお気に入り製品になったのです。
その前衛性から、以後の30年間、ほぼデザインに変更は生じておりません。
創業333年の節目と歩調を合わせるかのように、徹底的かつ丁寧な再設計が開始されました。その結果こそが EB333型で、本オーブンの特性をさらに際立たせることに成功しました。しっかりとした扉はよりその性能を向上。妥協を許さない材質の追求と手作り品質の伝統を受け継ぎ、3mmの本物のステンレス一枚によって扉はカバーされています。換気装置の水平ラインはその純粋な美しさをさらに引き立てます。
3mmステンレス製ドア
スマートカーのドアと同じほどの重量ですが、完璧な工学設計により安心感のある重さが感じられつつも、なおかつ軽い操作性を実現しています。巧みかつソフトな自閉メカニズム は、本製品に容易な操作性とプロ仕様の双方をもたらしました。突き出し型の前面構造とブルーエナメルはそのままで、本製品の精髄は言うまでもなく健在です。
ブラックコントロールノブブラック
コントロールノブはオプションの付属品となっています。最新のTFTタッチディスプレイの部品として直感的かつ正確な温度管理が可能で、デザインをほとんど邪魔することがありません。最新テクノロジーを導入することにより、本オーブンはこれまでと変わることなく、時代の最先端を走っていきます。
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3mmステンレス製ドア -
ブラックコントロールノブ -
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| 型式 | |
|---|---|
| ビルトインオーブン W90cm EB 333 411 ¥2,134,000（税抜価格 ¥1,940,000） |
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| 寸法 | |
| 本体寸法 W×D×H | 890×550×480mm |
| 開口寸法 W×D×H | 860×560×475mm |
| 庫内容量 | 83L |
| 本体重量 | 82kg |
| 電力定格 | |
| 電源 | 単相200V 50/60Hz |
| 消費電力 | 5.33kW |
| 電源コード | 1.8ｍ アース付プラグ |
| コンセント形状 | 単相200V 30A 専用回路 |
| 庫内灯 | ハロゲン60W（上部） 専用回路に漏電遮断器を設置してください |
| 形状 | |
| 設置方式 | ビルトイン |
| 加熱システム | |
| 温度範囲 30℃-300℃ 熱風循環（コンベクション） エコ熱風循環 熱風循環+下加熱 上下加熱 上加熱+1/3下加熱 上加熱 下加熱+1/3上加熱 下加熱 熱風循環+1/3下加熱 全面グリル+熱風循環 全面グリル エコノミーグリル 石窯機能 ロースター機能 発酵 解凍 保温 |
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| 特徴 | |
| 温度コントロール 電子式 | ◯ |
| 高度予備加熱 | ◯ |
| デジタルタイマー | ◯ |
| 自動調理機能 | ◯ |
| マイレシピ | ◯ |
| ミートセンサー | ◯ |
| 庫内温度表示 | ◯ |
| エコ・プログラム | − |
| 断熱ドアガラス | ◯（3重構造） |
| クリーンエナメル（側面／下面） | ◯ |
| 触媒式クリーニングシステム（上面／背面） | − |
| 触媒式空気清浄システム | ◯ |
| 加熱防止機能付き冷却ハウジング | ◯ |
| チャイルドロック | ◯ |
| 安全自動停止機能 | ◯ |
| 沸点調整機能 | − |
| 水あか除去プログラム | − |
| グリスフィルター | ◯ |
| 貯水タンク | − |
| ステンレス製庫内 | − |
| ワイヤレスデジタルサービス (Home Connect) | ◯ ※導入開始時期未定 |
| アクセサリー （◯：付属品、型番表記：別売品） | |
| ワイヤーラック |  ◯BUY |
| ベイキングトレイ |  ◯BUY |
| グリルトレイ |  ◯BUY |
| ロースター |  GN 340 230BUY |
| ピザストーン |  BA 058 133BUY |
| ピザストーン/ロースター用ヒーター |  BA 058 115BUY |
| ピザパドル |  BS 020 002BUY |
| プルアウトシステム |  BA 018 105BUY |
| ロティサリースピット |  ◯BUY |
| ブラックコントロールノブ |  BA 090 100BUY |
| クリーニングジェル |  BUY |