Ovens

ビルトインオーブン

ビルトインオーブン EB 385 410

料理を愛する人々を魅了する“Gaggenau classic”

ガゲナウの名を世に知らしめた優れたデザインと技術の調和をもつ幅90cmのステンレス製オーブンEB385。ガゲナウのコレクションの中で最も大きいビルトインオーブンです。

容量78リットルの広い庫内は、3〜4種類の肉類を並べてグリルやローストするだけのスペースがあり、大きな肉の塊や小さな子羊の肉を入れる余裕があります。

 

サイズ:W90cm ステンレスパネル

高精度温度調節:50℃から300℃まで正確な温度調節ができます。また庫内温度はワンタッチで確認できます。

11種類の加熱モード:熱風循環や上下加熱、グリルのほか、様々な加熱モードが用意されています。その他、ピザやパンを本格的な焼き上がりにするピザストーン(オプション)、ローストしている食材の内部温度を正確に測定するミートセンサーなどの機能を備えています。

タイマー機能:調理時間をセットして自動でオフにすることはもちろん、調理終了時刻を設定することができます。

クリーンエナメルコーティング:庫内は特殊なエナメルコーティング仕上です。これはどんな物質も吸収せず、庫内の汚れをはじきますので、手入れは湿ったスポンジと少量の洗剤でさっと拭くだけで十分です。

触媒式空気清浄システム:調理中に発生する脂や臭いを調理をしながら除去します。庫内の空気は常にきれいな状態なので、調理中の料理にいやな臭いがつく事はありません。また調理中に庫外に出る排気も脂や臭いが少なくなっているため、室内の空気も常にクリーンに保てます。

型式
  ビルトインスチームオーブン W90cm
EB 385 410
¥1,250,000(税抜)
寸法
本体寸法 W×D×H 890×571×480mm
開口寸法 W×D×H 860×580×475mm
庫内容量 78L
本体重量 78kg
電力定格
電源 単相200V 50/60Hz
消費電力 4.85kW
電源コード 1.5m アース付プラグ
コンセント形状 単相200V 30A 専用回路
庫内灯 ハロゲン100W(上部)
専用回路に漏電遮断器を設置してください
形状
設置方式 ビルトイン
加熱システム
  温度範囲 50℃-300℃
熱風循環(コンベクション)
熱風循環+下加熱
上下加熱
上加熱
下加熱+1/3上加熱
上加熱+1/3下加熱
グリル
エコノミーグリル
グリル+熱風循環
特徴
温度コントロール 電子式
高度予備加熱
デジタルタイマー
自動調理機能
マイレシピ
ミートセンサー
庫内温度表示
エコ・プログラム
断熱ドアガラス ◯(3重構造)
クリーンエナメル(側面/下面)
触媒式クリーニングシステム(上面/背面)
触媒式空気清浄システム
加熱防止機能付き冷却ハウジング
チャイルドロック
セーフティー自動電源オフ機能
沸点調整機能
水あか除去プログラム
グリスフィルター
貯水タンク
ステンレス製庫内
アクセサリー (◯:付属品、型番表記:別売品)
ワイヤーラック
ベイキングトレイ ◯(×2)
ガラストレイ
グリルトレイ
ガストロノームインサート 小 ステンレス製 穴有り/穴無し −
  ノンスティック加工 穴有り/穴無し −
ガストロノームインサート 大 ステンレス製 穴有り/穴無し −
  ノンスティック加工 穴有り/穴無し −
ガストロノームリッド 小/大
ロースター
ピザストーン PS 070 001
ピザパドル BS 020 002
プルアウトシステム BA 016 105
ロティサリースピット DS 070 062
ハンドルバー
DOWNLOADS

承認図 / 取扱説明書 / 設置説明書 / CADデータ

 

Ovens 一覧に戻る